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[食記] 台北中正區-川澤海台日拉麵技研館
Feb 11th 2014, 02:27, by irma5223
作者irma5223 (生活慢~慢生活~慢慢來)
看板Food
標題[食記] 台北中正區-川澤海台日拉麵技研館
時間Tue Feb 11 02:27:25 2014
店名:川澤海台日拉麵技研館 消費時間:2014年/1月 地址:台北市中正區汀洲路三段104巷4號 電話:(02)2367-6900 營業時間:11:00~22:00 圖文版: http://irma523.pixnet.net/blog/post/103096012 謝謝您!! 位於台大公館附近小巷弄中的川澤海 小小的日式屋矗立在公園旁非常的可愛 因店面小所以相對用餐環境也是很小 人一多略顯擁擠連服務人員點餐送菜都要從夾縫中前進 爆蔥圓月拉麵$160 喜歡吃蔥花的朋友可以點此道 滿滿的蔥花連湯頭都是青蔥的香味 湯頭比較偏輕淡因為都被那青蔥味給掩蓋過了~哈哈哈 海苔酥炸黃金豆腐$100 豆腐外酥內嫩還有淡淡的檸檬香氣 沾醬酸酸甜甜的很解膩 海苔酥炸黃金豆腐$100 豆腐外酥內嫩還有淡淡的檸檬香氣 沾醬酸酸甜甜的很解膩 濃豚骨拉麵$160 牛奶色的豚骨高湯濃郁厚實不油膩和死鹹 雖說是日式拉麵但是這兒麵條卻有著台式的靈魂 一入口你會感覺到喔~~~~~這麵條的味道就像是某某麵攤的味兒 對於這麵條無法形容只能說它充滿了濃濃的台式魂 叉燒也是很特別吃起來很像家常的滷肉 還不錯吃很嫩口 厚切酥炸豬排$120 豬排的沾醬跟酥炸豆腐一樣 吃起來也有淡淡的檸檬香氣 豬肉的肉汁已流失所以吃起來會乾巴巴的 還有進步的空間~加油 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.149.146 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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