Feb 19th 2014, 14:02, by poltroon

作者poltroon (20公分的距離)

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標題[食記] 台北 三四郎串燒

時間Wed Feb 19 14:02:54 2014

2014/1 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/29852121-%E4%B8%89%E5%9B%9B%E9%83%8E%E4%B8%B2%E7%87%92 電話： (02)8787-5600 地址： 台北市信義區松山路340號 經過松山路 都會看到這家外表有趣的居酒屋 聽聞東西好吃~需要訂位才有位置 果然一進店中~ 除了滿室的濃濃日本裝潢外 沒有預約可以說是吃不到了 既然來到居酒屋 勢必點上調酒 梅酒跟葡萄可爾必思沙瓦 淡淡的酒香~ 配著店家醃漬過的小黃瓜 剛好在菜餚沒上之前 可以止止渴~解解飢 肚子餓了 先點個主食墊肚子吧 炒烏龍上舖滿了柴魚片 上桌時柴魚片還會跳舞~ 炒烏龍的味道還不錯 麵條可以說是Q彈 配上魚板絲~肉絲等~ 料也可以說是還挺豐富的 烤雞翅 雖然可以說是一般常見的菜色 不過外表烤的焦黑入味 明太子不是塗抹在雞翅上 而是塞入雞翅內 一咬下去 明太子特有的辣跟鹹香 就這樣在喉間散開 別的地方也沒見過的 培根包蝦 培根包著整尾的蝦子 口感意外的和拍 培根的鹹~ 帶出蝦仔的鮮甜 有層次的口感跟滋味~ 既特別又好吃~ 奶油菇是想緩和一下 上面灑上七味粉 又有奶油的香氣 湯汁是菇類特有的鮮甜 算是中場休息的小清新 據說是店家招牌的烤牛小排 晚來了還點不到呢 個人覺得口感很優 肉汁被保留在裡面 咬下去的軟嫩剛好 加上店家醃漬的醬汁~ 可以說是挺美味的~ 雞軟骨沒有啥多餘的調味 只灑上七味粉 簡單就很有味道 明太子雞肉 上面一樣舖滿明太子 下面則是烤的飽滿多汁的雞肉 算的上的好吃的一品 玉米筍 有青就很好吃 沾著一旁的鹽巴 享受蔬菜的自然味就很棒 跟培根捲蝦類似 這品則是培根捲干貝 干貝軟嫩~外面的培根也一樣 有入口即化的口感 舌尖上很是享受啊 烤魚有兩種 雖然我跟她們素不相識XD 不過烤得火侯剛好 魚肉吃起來也十分細緻 可以說是相當的新鮮 甜點是隱藏版菜單 叫做踏雪尋莓 吐司挖開後塞入草莓 再加點鮮奶油在裡面 酸甜的滋味很是討喜~ 這次來用餐的經驗還不錯 東西新鮮又好吃~ 不過要早點來 如果晚一點~ 就會發現可以點的菜色變少囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.70.18.20

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