Feb 10th 2014, 21:53, by gugugu4411

作者gugugu4411 (黃大黃=阿春爸)

看板Tainan

標題[食記] 平民美食的藏寶圖--水仙宮市場

時間Mon Feb 10 21:53:35 2014

★店　　名：水仙宮市場內 韓式油飯、無名飯糰、海產麵、鍋燒意麵 ★地　　址：台南市中西區海安路 ★電　　話：無 ★營業時間：7:30~收攤賣完為止 ★公 休 日：不定時 平民美食的藏寶圖--水仙宮市場 部落格大圖好讀版：http://gugugu4411.pixnet.net/blog/post/102189523 ==================================================================== 圖： http://0rz.tw/JKrMq http://0rz.tw/PiIn4 http://0rz.tw/bmSi4 http://0rz.tw/8l7UP http://0rz.tw/I1Rye 看到這樣的畫面，總會想起小時候很不喜歡跟著媽媽到菜市場去，除了濕滑的地面 會讓穿著拖鞋的腳髒髒的，還有混雜各種食材的味道。 但是長大了之後，開始了外食族的生活，才突然發現菜市場裡熟悉的味道， 原來是一種記憶裡不可抹滅的味道........ 其實春爸自己平常很少踏進菜市場裡，但是最近因為朋友們大力推薦市場內的美食， 選了一天跟春媽兩個人一起走進久違的水仙宮市場 不過，我們還是沒買菜XD 還是一樣的外食，只是很久沒鑽到市場裡的攤子吃東西， 這種感覺還蠻開心的~ 照著朋友的指示把好吃的攤位記在腦海裡，但是走進市場後，還是有點小迷路， 眼睛拼命尋找著他們說的店名，寫到水仙宮附近的美食，實在有點惶恐 因為附近好吃的實在太多了，網路上看到的食記總是在民族路與民權路之間的 這一段國華街上打轉，超級名店"富盛號碗粿" "阿松割包" "金得春捲"等等... 不過這篇不講街上的超級名店，市場裡我想一定也有非常美味價格更平民的東西^^ 進市場前，民權路上的7-11旁有一攤小小的古早味飯糰&蛋餅，是很多人排隊的早餐唷~ 吃一個就很飽，價格也不貴，裡面有菜脯，酸菜，肉鬆，油條 小的25元、大的30元，加蛋+10元 糯米粒粒分明但不會太乾，香氣也十足，搭配肉鬆的香，菜脯&酸菜的開胃感， 真的是讓人飽足很有活力的古早味早餐~ =================================================== 走啊走的，終於發現朋友說的【古早味鍋燒意麵】 營業時間：8:00~13:00(賣完為止) 公休日：不定時公告 也見到朋友們口中流傳的水仙宮市場最正老闆娘的真面目XDD 大姊看來的確很年輕~ 攤位前擺著裹好麵衣的蝦子與魚片，蝦子是整尾的白蝦，不是火燒蝦喔， 為什麼選用白蝦? 大姊說是為了讓客人吃到較大整尾蝦子的原味與口感^^ 這是他的鍋燒麵非常堅持的一點，怕火燒蝦較小，客人吃起來會沒那麼過癮XD ， 而魚片是旗魚片，吃起來還蠻新鮮的^^第一次吃到加魚片的鍋燒麵 麵用鐵盤端上來後還附了一小碟的薑醋，可以沾著料吃，很特別^^ 這樣一碗60元 有蝦又有魚的，當天來時間比較晚了接近大姊休息時間~ 所以多送了一隻蝦給我跟春媽，市場的人情味阿~~ 大姊：「差不多要休息了，沒關係^^ 送你們吃」 在水仙宮市場裡討生活的貓還蠻多的，市場裡的攤販們對這些招財貓們也都很友善， 所以在攤位之間常會發現牠們的身影，還有直接趴在水果盒上睡覺的XD 他們跟攤販們似乎都很熟了，悠悠哉哉的......看來在市場裡吃得還不錯~ 在這一條走道裡，也發現一個很有趣的攤位，原本春爸一直以為應該只是廣告招牌， 沒想到有個阿婆在攤位上顧著，而且真的有媽媽帶著兒子來詢問對象 真的很妙，沒想到市場裡有這樣的服務攤位，很有趣的市場媒人--時代紅娘 ==================================================================== 接著要吃的是【韓式古早味油飯】除了油飯攤子上也有很多東西，每樣看起來都 油亮油亮的好好吃的感覺，油飯有三種價格，小50 中70 大100^^ 如果買很多，也可以秤重買~~他們家的東西每樣看起來都很好吃 外帶了一盒滿滿的油飯回家，還吃不完當消夜又吃，真是大滿足~~油飯熱熱的超香， 吃起來也很軟Q，料更是舖滿表層~~不愧是台南的彌月油飯名店 就在市場裡的小小攤位上，每次出來找吃的都會有種台南美食真是臥虎藏龍的感覺~ 春媽喜歡的肉燥芋糕，一盒50元，芋頭鬆軟，搭配肉燥超級香~~ ===================================================================== 再來的一項，水仙宮市場裡婆婆媽媽們的排隊美食，能讓婆婆媽媽們甘願拿著號碼牌， 靜靜地等候.....一定很厲害!!! 這一面髒髒舊舊的招牌，就在韓式油飯的前方 【麵條王海產麵】營業時間：8:00~14:00 周一公休 建議來吃的話，最好先來拿個號碼牌，先去吃點別的再回來等候叫號會比較剛好， 等30分鐘是常有的事情~ 春爸跟春媽第一次來吃時不知道會等這麼久，一直在想著到底是甚麼會讓這些 叔伯姨嬸們願意站在這裡等~一直等到麵終於端上來時~我懂了! 這一碗滿滿料的湯麵只要50元，裡面有大肉片、豬肝、花枝等豪邁的配料， 麵條量也夠飽足....CP值簡直破表~難怪會吸引這麼多市場裡的人來排隊~ 春爸一個大男生吃完一整碗麵後真的很飽足，大推市場裡的海產麵， 也有朋友很推薦點乾麵配海鮮湯，也有人大推他們家的餛飩麵~ 不過春爸只有一個胃XD 沒辦法一次在市場裡吃這麼多~只好下次再早起一點來尋寶囉^^ ===================================================================== 水仙宮市場每天早上總是人聲鼎沸，此起彼落的叫賣聲也總持續到中午過後才會慢慢的 歇聲，這是平凡不過的場景，也是所有人共同的回憶~~ 小時候牽著父母親的手走進市場，總覺得攤販講話好大聲好兇，穿梭在人潮擁擠的攤販間 ，總害怕父母的手會不會因為擁擠而放開...... 但是每次陪著買菜完，爸媽總是會帶著我們走進一個小小攤子裡坐下來，品嘗著他們 長年來熟悉且喜歡的味道，做出料裡的攤販傳承了長輩交給他的美味 父母親們也把他們喜歡的味覺傳承給了下一代， 常會在市場裡聽到：「你囝這大漢啊喔~足久沒看你帶他來啊， 來緊坐緊坐~我馬上端來，同款齁^^」 這樣的人情味在市場裡一直不斷的延續下去，我想這大概是市場店家們堅持古早味道 的原因之一吧! 水仙宮市場裡還有好多懷念的傳統美食，下次春爸多帶幾個人， 就有多幾個胃可以分裝XD 再來好好的多介紹幾家囉~~ -- 阿春仔也會FACEBOOK https://www.facebook.com/ncat.tainan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.110.171

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